あっさり塩味でうま味が際立つ!

 
材料(2人分) ●豆腐(木綿)…1丁(300g) ●小松菜…1/2束 ●しょうが・にんにく…各1片 ●赤唐辛子…1本 ●ごま油…大さじ1 ●豚ひき肉…150g ●A水…1カップ ●A鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1 ●A塩…小さじ1/2 ●Aこしょう(粗びき)…少々 ●B水…大さじ2 ●B片栗粉…大さじ1